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A LA DECOUVERTE de la Vallée du GENAL

ANDALOUSIE

village de JUBRIQUE

L'Andalousie, appelée "Al andalous" par les maures, est une région qui fait réver: Séville, Grenade, Màlaga, Cadix... c'est aussi une région de contrastes: déserts irréels, montagnes étonnantes, cultures généreuses...climats de mer et de montagne. En tout cas je n'oublierai jamais la gentillesse des hommes et des femmes qui vivent là-bas.

	Nous avons été accueillis à Jubrique par nos guides, Chantal et Pete, qui nous attendaient avec impatience. Nous avions traversé l' Espagne en voiture et les derniers kilomètres furent difficiles, car très tortueux.

	Jubrique est un village typique de l'Andalousie situé au Sud, dans la serrania de ronda . Il est appelé "village blanc" à cause de ses maisons aux murs blanchis à la chaux, décorés d'azulejos, les toits en terrasse et les patios rafraichissants. Tout nous rappelle ici l'héritage des maures.
De nombreux habitants de Jubrique possédent une petite maisonnette dans la serrania avec un petit jardinet qui leur permet de cultiver quelques légumes , et élever quelques volailles (al campo, comme ils disent). En fait leur ancêtres habitaient là et petit à petit ils se sont regroupés et ont formé le village de Jubrique qui s'est équipé du confort d'une vie citadine.	Dans le jardin , je suis surprise d'apercevoir une poupée accrochée dans un cerisier, une coutume il parait!	L'exploitation du chêne-liège est très développée dans cette région.
	Au détour d'une ballade , nous voici à Genalguacil, un autre charmant village blanc.

	Ah ! Los riscos de Cartajima! je n'avais jamais rencontré pareil endroit! des rochers, des rochers partout posés les uns sur les autres. Ce serait le travail de l'érosion éolienne. Vraiment impressionnant ! Chantal , notre guide, nous explique qu'après la reconquista , des berbères se sont réfugiés dans cette zone et y ont vécus jusqu' à , il y a quelques décennies. Le moindre petit morceau de terre entre les rochers a servi de terrain de culture , du blé, des légumes etc...l'endroit où nous sommes servaient d'aire de battage. Le vent était utilisé pour séparer le grain de l'ivraie

Aujourd'hui c'est la montée vers le Penon de Benadalid. Le temps est un peu couvert mais nous ne serons pas déçues du voyage!
Voyez où nous sommes...		eh bien , nous sommes tout là-haut au sommet du penon .

	Ronda ! un autre village blanc ,situé sur une plateforme entaillée par les célèbres gorges du Guadalevin dans la serrania. C'est le berceau de la tauromachie moderne. Le torero Francisco Romero y est né en 1698, c'est lui qui fixa les régles de la corrida. A l'intérieur des arènes se trouve un musée taurin où l'on peut voir des affiches , des costumes , et des objets qui relatent l'univers de la tauromachie, visite incontournable pour les passionnés!!

	Ronda ,c'est aussi une ville qui a été marquée par l'occupation arabe: ruelles étroites, patios "mudéjar", azuléjos, vestiges de mosquets, anciens bains arabes et moulins maures, etc... Depuis la reconquista de nombreux édifices ont été restaurés dans le style mudéjar-renaissance. curieux mélange.
Montée sur les crêtes du Canalizo Après la ballade nous sommes invitées chez Providencia , une habitante de Jubrique, qui nous initie dans son atelier à l'artisanat local...	De là on peut apercevoir le Rif marocain. ...il consiste à la fabrication de paniers avec une herbe que l'on trouve dans la serrania : l' esparto: il faut d'abord l'humidifier , puis on fait des tresses , et avec ces tresses on fabrique toutes sortes de choses. Nous passons un trés agréable moment avec Providencia qui ne parle pas du tout français ; J'espère que nous n'avons pas trop abusé de sa patience et sa gentillesse !!

les patates douces cuites au four , un délice!	Amandiers, chataigniers, orangers, citroniers, figues de barbarie... chevaux, moutons, ânes, chêvres... toujours une découverte au détour des chemins. Belle et riche Andalousie!!

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